Une heure avant, versez dans un saladier la crème, l'eau de rose, l'huile, et le lait. Fouettez l'ensemble. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour obtenir une jolie couleur rose.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis creusez un puits. Ajoutez les oeufs battus et le contenu du premier saladier petit à petit. Mélangez bien.
Dans une poêle posée sur feu vif, versez un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte qui va en recouvrir le fond.
Laissez la crêpe cuire 2 ou 3 min, puis retournez-la et faites-la cuire autant de l'autre côté.
Réalisez vos autres crêpes de la même manière.

Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.
Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre dans un saladier pendant 2 min. à l'aide d'un fouet. Versez la farine et mélangez encore jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez alors le lait dans le saladier, sans cesser de mélanger.
Remettez le mélange dans la casserole et laissez épaissir à feu moyen, sans cesser de tourner, ce qui prendra 5 min.
Retirez du feu et laissez refroidir.

Garnissez vos crêpes de ce mélange, ajoutez quelques framboises fraîches et des macarons émiettés.
Roulez vos crêpes et dégustez-les sans attendre.

Une heure avant, versez dans un saladier la crème, les épices, l'huile, et le lait. Fouettez l'ensemble.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis creusez un puits. Ajoutez les œufs battus et le contenu du premier saladier petit à petit. Mélangez bien.
Dans une poêle posée sur feu vif, versez un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte qui va en recouvrir le fond.
Laissez la crêpe cuire 2 ou 3 min, puis retournez-la et faites-la cuire autant de l'autre côté.
Réalisez vos autres crêpes de la même manière.

Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.
Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre dans un saladier pendant 2 min. à l'aide d'un fouet. Versez la farine et mélangez encore jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez alors le lait dans le saladier, sans cesser de mélanger.
Remettez le mélange dans la casserole et laissez épaissir à feu moyen, sans cesser de tourner, ce qui prendra 5 min.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Pelez la pomme et coupez-la en cubes. Coupez les tranches de pain d'épices en dés. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y dorer les cubes de pommes et les croûtons de pain d'épices.

Garnissez vos crêpes de ce mélange, ajoutez les cubes de pommes et les croûtons de pain d'épices.
Roulez vos crêpez et dégustez-les sans attendre.

Découpez les tranches de jambon et les tomates séchées en petits dés.
Lavez le basilic, essorez-le et ciselez-le.
Coupez la mozarella en petits cubes.

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez la farine et les oeufs battus. Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis le lait.
Ajoutez une pincée de sel et le poivre, mélangez encore jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez alors les dés de jambon cru et de tomates séchées, la mozarella et le basilic ciselé. Mélangez bien.
Faites cuire les gaufres en suivant les instructions de votre appareil.
Dégustez-les sans attendre avec une salade verte.

Variante : vous pouvez également découper vos gaufres en morceaux et les servir au moment de l'apéritif.